СУВА МЕТОДА КИСЕЛИХ КРАСТАВАЦА

Send

Краставци у нашој земљи воле све. Слане су, киселе, раде се салате и грицкалице. Разноликост опција је толико велика да вам се очи могу покренути! Али, најукуснији и најпожељнији је рецепт за сухе краставце за кисели краставац у кеси. Невероватно сочни и укусни краставци испоставит ће се буквално за неколико минута. Можда је брзина и оригиналност ове методе потражња међу кухарима. Уосталом, нема ништа лепше од кушања хрскавих краставаца за заједничким столом! Мента и бели лук додаће пикантности краставцима. Захваљујући овим зачинима, позната грицкалица зачиниће се новим укусним бојама!

Биће потребно

- краставци - 1,2 килограма.
- листови метвице - 3-4 комада.
- бели лук - 2 зрна.
- зелени лук и копар - гомила.
- шећер - кашичица.
- со - 1,5 кашика.
- црна и црвена млевена паприка - кашичица.

Кухарски редослед

1. Оперите краставце. Свежи краставци из баште су добро погодни. Одрежите стабљике и места цветања јајника.

2. Ставите краставце у пластичну кесицу. Требало би да се увери у то да врећица може да прими све краставце.

3. Додајте со и шећер. Додајте бибер. Добро је користити мешане паприке.

4. Оперите копар и лук. Ножем зелено исеците ножем. Користите само свежу траву. Смрзнуто зеље неће дати жељени укус за предјело. Припремите лишће метвице. Чешњак ножем насецкајте. Све ове зачине ставите у кесу са краставцима.

5. Вежите кесу на врху чвора. Стресите све брзим покретима руку. Кисели краставци треба да буду на хладном месту. Горња полица у фрижидеру је добра. С времена на време, краставце је потребно уклонити и протрести. Да бисте спречили цурење из вреће, узмите посуду и ставите кесу са свим садржајем у њу. Време сољења је 3 сата.