МАРЕЛИЦЕ СА МАРЕЛИЦАМА

Send

Марелица није мит, али чињеница. Тијело растућег дјетета мора примати витамине током цијеле године. И где да их набавим? Наравно, у кајсију. Марелица садржи много корисних витамина, укључујући фосфор и магнезијум. Благотворно делује на развој људског мозга и побољшава развој коштаног система. Због високог садржаја витамина А, кајсије може побољшати вид.
Да бисте припремили здраво воће за дете за зиму, можете припремити сок од марелице, кашу или направити сушење.
Размотрите начин прављења кајсије од кајсије. За кување вам треба 6 кг кајсије. За пире кромпир погодне су чак и превише зреле марелице.
Процес кухања:

1. Припремите кајсије. Воће мора бити добро опрано и каменовано. Од 6 кг целих марелица добијете пуну канту од 8 литара са гомилом воћа без коштица.

2. Помоћу миксера умутите марелице до хомогене каше.

Марелице у посуди за блендер морају се сипати у малим количинама за квалитетно уситњавање.

3. Конзерве. Док је процес прераде кајсије у току, морате паралелно да стерилишете конзерве. Да бисмо то постигли, наизменично постављамо банке изнад паре док пара не напусти конзерве. Суве банке издвојите до правог времена.
4. Добијени пире кромпир постепено се сипа у једну посуду. Након обраде свих марелица, 5 литара листова пире кромпира.
5. Ставите посуду с кајсијем кајсије на ватру и оставите јој времена да се прокуха.

6. Након што пире кромпир прокуха, смањите топлоту на шпорету. Пире од пире оставите да кључа 15 минута. У процесу кувања, пјену стално требате уклањати.
7. Кувани пире кромпир почиње да се свађа. Сипајте кајсије од кајсије у припремљене стакленке и разваљајте.
8. Окрените стакленку пире кромпира, ставите поклопац. Тако радимо са свим банкама.

9. Замотајте стакленке од пире кромпира топлим ћебадима и оставите их тако 3 дана. Банке би требало да се потпуно охладе.
10. Затим готов пире кромпир ставимо у подрум.

Сва конзервирана средства намењена деци могу да се чувају дуже од године дана. Стога би требало сваку конзерву са ознаком навести на годину зачепљења. При конзервирању шећера је боље не додавати. Може се додати пре употребе. Шећер је добро заменити медом. У овом случају пире кромпир ће дјетету донети још више користи.

Send