Панакота с соком од наранџе и чоколадом

Овај десерт од млека, пореклом из Италије, помоћи ће вам у било којој ситуацији - било да је реч о нечијем дану дочека, новогодишњој ноћи или само дружењима са девојкама. Знајући основна правила његове припреме, можете експериментирати у недоглед и сваки пут створити ново кулинарско ремек-дело које никада неће бити попут претходног. Врхунац овог јела је да је, уз релативно једноставну кување, десерт врло леп. Чини се да га је љубавница причала јако дуго, иако то није тако. Да бисте створили такву лепоту морате узети:
- 1 чаша сока од поморанџе,
- 1 чаша киселе павлаке,
- 1 бар тамне чоколаде,
- 3 кашике шећера,
- 2 кашике (без клизме) желатине.
Половину желатине прелијте са 2 кашике хладне кључале воде и оставите буквално 2-3 минута. Ово време је довољно да желатина упије сву воду.
У павлаку додајте 2 кашике шећера и разблажену желатину. Ставите на шпорет и на тихој ватри, непрестано мешајући, сачекајте да се сва желатина отопи. Обично то траје не више од 3-4 минута. Не држите киселу павлаку дуже време на ватри, јер ће се иначе претворити у сир.
Сипајте павлаку у припремљене чаше за вино око четвртине. Хладити. На јело можете заборавити 2-3 сата.
Поновите исте кораке, само са соком од поморанџе. Шећер у сок, ставите 1 кашику, мада ако ваша породица има слатки зуб, можете ставити још мало.
Ако је кисела павлака у чашама за вино већ замрзнута, сипајте сок са желатином и поново је пошаљите у фрижидер, отприлике у исто време.
Након 3 сата извадите чаше за вино из фрижидера. Нарибајте чоколаду и поспите десерт по врху. Сада можете уживати у укусу.