ЛИМУН КВАСС

Send

Данас ћу вам представити рецепт за сјајно укусно и освежавајуће пиће - лимунски квас.

Требаће нам:

1) 800 грама црног (раженог) хлеба

2) 7 литара воде

3) једну и по до две грожђице сакане

4) 2 шоље шећера

5) Чајна кашика лимунске киселине

За кисело тесто:

6) 5 грама свежег квасца

7) Пола шоље топле воде

8) 2 кашике брашна

Кување лимуна Квасс

1) Прво што ћемо направити је квасца, јер ћемо умешати квасац у топлу воду и додати брашно. Све добро промијешајте.

2) Сада нарежите хлеб на мање комаде и осушите у рерни

3) Извадимо хлеб, прелијемо га кипућом водом, охладимо на око собне температуре и овде додамо претходно припремљену киселу течност. Сада оставите све преко ноћи.

4) Сада треба нарадити будући квас, додати му грожђице, лимунску киселину и природни шећер. Све добро измешати (лично протрести теглу), и оставити преко ноћи.

5) Опет резите добијене резултате и ставите на хладно на један дан.

Све, свеж и хладан квасс је спреман, пијте за своје здравље!

Send