ЧИПС ОД КРУМПИРА

Send

Погледајте ово чудо! Лизите прсте!

Па, ок - на ствар!

Састав:

1) Сунцокретово уље (обавезно рафинирано)

2) Кромпир (опран и чист)

3) Било која врста зачина по вашем нахођењу (кари у праху, со, бибер, итд.)

Прво поставите рерну да се загреје на око 200 степени Целзијуса.

Затим узмите наш чисти и опрани кромпир. Лично волим чипс са кожом и због тога не седим кромпир.

Кромпир нарежите на танке кришке. Такође није превише танак - све је умјерено.

Оперите кришке кришке у хладној води - не треба нам више шкроба!

Затим ставимо наше кришке на папирне пешкире и оставимо да се осуше.

Извадите лим из рерне и намажите уљем. Ставите наше кришке на овај лим и намажите их истим уљем.

Све ставите у рерну на отприлике 20 минута, у зависности од дебљине вашег сечења. Чипс би требало да буде златно браон до тренутка када су спремни.

Извадимо из рерне и посипамо зачинима.

Такође можете посипати зачин пре пећнице, али неке зачине губе свој укус након термичке обраде.

ПС: Саветујем вам да први пут не правите велику серију и ограничите се на један кромпир, јер први пут можда неће функционисати, попут прве палачинке квргаве.

Добар апетит!

Send