СИРНА СУПА - ШЛАГ

Send

Идите право на ствар. Основни састојци:

1) кобасице 4 комада и 2 сира. Опције замене мора, и најбоље и најгоре. Кобасице се без губитка могу заменити кобасицама. Сир је боље узимати нежно, нежно. Најбоља опција је да се топли сир узима у купкама - то је мекши. Ако желите гушћу чорбу - узмите више сира.

Мрква и лук. Можете их одбити или једноставно оставите лук - како желите.
Узео сам 4 средње гомоља кромпира, као и сир: ако желите дебљи, узмите више.
Зелени. Да, нигде витамина!
Сви окупљени. Прво сакупљамо 1,5 литара воде у лонцу и стављамо на ватру док не прокуха.
Мркву ситно исецкајте или нарибајте луком и мало попржите.
Додајте сецкане кобасице и наставите да пржите све заједно до златне нијансе. Толико се уклањамо са стране.
Вода прокухана - бацамо кромпир, ако сир није баш мекан, онда га бацамо заједно са кромпиром. Ако је сир мекан, након 2-3 минуте кувања кромпира. Све промијешамо, сир се отопи, кромпир се скува.
1-2 минута пре него што је кромпир спреман, избацимо наше пржење из таве.
Дођите до кључања и кухајте још 2-3 минуте.
Додајте со по укусу, зеље. Угасите ватру.
Дајте инфузију 10-15 минута. То је све!
Да бисте побољшали укус, уместо соли, саветујем додавање пилећих зачина попут "Ролтон". Такође можете саветовати да ову супу кувате не на води, већ на пилећем чорбу. Једном речју, опција је десетак десетина.
Добар апетит!