Печени пецива са умацима и сосом од белог лука

Ако волите јапанску кухињу и изненадите госте кулинарским експериментима, овај рецепт је за вас. Таквим пецивима можете додати било који садржај, што је најважније, не заборавите да се након печења укус може променити. На пример, не препоручује се додавање свежег краставца печеним пецивима, јер ће изгубити хрскаву структуру, али истовремено можете додати киселе краставце овим пецивима, а укус ове врсте постаће само оригиналнији.

Састојци

• - два листа нори;
• - 3/4 шоље округлог пиринча;
• - два комада пилећих грицкалица;
• - двадесет грама тврдог сира;
• - две кашике кашике сезамових семенки;
• - две кашике мајонеза;
• - двадесет милилитара соја соса;
• - две режња белог лука;
• - сунцокретово уље.

Натопљени пиринач намочите у хладној води 20 минута. Након времена проциједимо воду и проциједимо. Рижу скувајте двадесет минута након што кључа.
Док се пиринач кува, пржите њоке у сунцокретовом уљу три минуте са сваке стране.
Направимо сос. У посуди помешајте половину сезамових семенки, мајонез и соја сос. Додајте нарибани бели лук и поново мешајте док се не добије уједначена конзистенција.
Нигерице и сир нарежите на дуге штапове.
Постављамо нори листове на простирку. Распоредимо половину куваног пиринча, остављајући место са удаљене ивице 1,5 центиметара.
Важно је да се пиринач охлади, јер се нори морске алге смањују од врућих морских алги.
Распоредите насјецкане њоке, сир на пиринчу.
Поспите их са пола семенки сезама и сипајте две кашике соса од белог лука, равномерно га распоредите по пуњењу ролице.
Окрените ролну користећи простирку.
Изрежите и ставите све комаде у посуду за печење.
Исто радимо и са другим листом нори.
Кад су све ролице распоређене у калупу, намастите их остатком белог соса.
Калуп стављамо у рерну, загрејано на сто педесет степени и печемо око петнаест минута док се не формира хрскава кора.

Погледајте видео: Piletina i krompir u bešamel sosu - Ideja za ručak (Септембар 2024).