РОШТИЉ У РЕРНИ

Send

Ако желите укусан роштиљ, није потребно ићи у природу. Постоји јединствени доказани рецепт о томе како кухати роштиљ у рерни, не напуштајући кућу. Јело ће бити одлично. Истина, месо неће мирисати на крес. Али, све ако је то могуће поправити. Довољно да добијете течну измаглицу. Нико неће посумњати да је роштиљ у рерни куван.

Посластица је савршена за свечани сто. Укључујући јело на јеловник, требали бисте осигурати да сваки гост добије порцију. Ако има пуно гостију, можете пећи ћевап у пећници на скелама, а затим извадите месо и послужите на великом тањиру са биљем и поврћем.
Припремите ово укусно јело да обрадујете своје најмилије и госте невероватно зачињеним и софистицираним јелом.
Време бељења - 8 сати, печење роштиља у рерни - 40 минута.
Основни производи за 4 оброка:

свињска кашика - 600 г;
лук - 2 ком .;
соја сос - 50 мл;
мајонез - 100 мл;
љута сенф - 3 кашике кашике;
лимунов сок - 30 мл;
зачињена мјешавина за роштиљ - има укус.

Кување роштиља у рерни

1. Лук огулите и исеците на дебеле (око 0,5 цм) колутове.

2. Одвојите колутиће лука, пребаците их у дубоку посуду и, проливајући соја сос, оставите 20 минута.

3. Свињску кашику исеците на велике комаде.

4. Ставите месо на црни лук, прелијте лимуновим соком, додајте зачињену смесу. Мешајући се, свињетину ћемо оставити без пажње пола сата.

5. Заузећемо главну маринаду за роштиљ. Комбинујте мајонезу и горчицу. Добро измешајте.

6. Напуните набубривач са масом за маринаду. Након мешања оставите месо 6-8 сати да се маринира.

7. Маринирано месо, наизменично са луком, нарежите на нареске.

8. Сваки ражњић омотајте фолијом.

9. Обавезно загрејте рерну на максималну температуру. Након што смо поставили ознаку 180 и ставили скевер на решетку. Пеците роштиљ у рерни 40 минута.

10. Након што отворимо фолију и укључимо конвекцију, мало комада смеђег меса.

11. Уклоните фолију и послужите кебаб, на пример, са першуном, киселим гљивама и маслинама.

Савети за кување роштиља у пећници

1. За јело одаберите свињски комад маснији. Идеално за врат, шунку, подогорок.
2. Луковице бирају мале и овалне.
3. Ако у домаћинству нема набодаваца, можете користити скеле од бамбуса.
4. Обавезно спакујте ћевапе у фолију, иначе ће месо током сушења у рерни бити веома суво.
5. Што дуже свињетину одаберете, укуснији и укуснији ће бити кебаб.