КАКО НАПРАВИТИ ДИМЊАК ИЗ БАЧВИ

Send

Представљени модел димњака направљен је прилично једноставно. Потребни алати су брусилица са металним диском, бушилица или одвијач, стандардни сет клијешта и одвијача. Употреба апарата за заваривање није обавезна. Ако се правилно користи, животни век такве димњаке може бити и више десетина.

Материјали за димњаке

Претрага и куповина потребних материјала неће вам требати пуно времена. Требат ће вам:
1. Три металне бачве. Морате одабрати бачве које раније нису коришћене за складиштење било које хемикалије. Размотрићемо производњу димњаке на примеру бачви запремине 200 литара. Две бачве морају имати чврсто причвршћен поклопац без рупа или ће га морати исећи из истог материјала и заварити. Идеално је да се бачве не фарбају, али ако нема других опција, боја се може спалити, само то треба урадити у фази припреме, а не када се саставља димњак.

2. Стандардне алуминијумске цеви квадратног облика - од њих ћемо направити постоље за нашу димњаку.
3. Ватростална опека - 28 комада. Помоћу њихове регулације регулират ће се температура пушења и интензитет дима од доњег бачва до горњег. Обичне цигле неће радити.
4. Решетке. Једна велика или неколико малих. Овде ће месо лежати током пушења.
5. Поцинчани канал за одвод дима.
6. Метална цев (једноставна за направити са сопственим рукама) за спајање две цеви.
7. Вијаке, шрафове, навртке, подлошке и углове од њих од нерђајућих материјала.
8. Специјална силиконска заптивна маса за метал, која се не боји високих температура.
9. Ватростални термометар. По жељи, може се поставити на димњаку поред роштиља. Омогућиће контролу над температуром пушења.
Након припреме материјала и алата, можете директно приступити раду.

Направимо постоље испод димњака

Постоље ће се користити за постављање доње цеви за димњаке на њега. Да бисте сазнали димензије оквира, морате да измерите пречник попречног пресека содова. Готово постоље треба да се састоји од четири цеви дужине 120 - 140 цм, причвршћене две цеви на висини од 20 до 30 цм од тла.
Алуминијумске цеви се међусобно причвршћују вијцима или вијцима. Да бисте осигурали чврсто задржавање, користите подлошке и металне углове. Квадрати од нехрђајућег челика могу се додатно причврстити на ноге оквира - ово ће дати већу стабилност структуре.

Означавање бачве

Једна од бачви послужиће као "дно таве". Поставите соду на припремљени оквир и на два места ставите ознаке на кућиште где ће бити причвршћено на постоље. Затим је на „предњем делу“ потребно обележити будућа врата кроз која ћете ставити унутра димни материјал и очистити пећ од чађе. У горњем левом делу нацртајте округли отвор пречника 25 - 30 цм - за кратку цев која ће повезати обе цеви и која ће се користити као канал за пренос топлоте и дима са дна димњаке до врха.
Друга бурад ће се налазити изнад прве. Прво, само положите водоравно на равну површину. На бочној страни треба да означите правоугаона врата, чија површина треба да осигура повољно полагање меса на роштиљ.
На левој страни горње цеви остаје означити рупу за димњак, али то ћемо учинити касније, након што уградимо ватросталну циглу и решетку.

Сечемо и бушимо

Након што сте били сигурни да је обележавање обе цеви постављено правилно, потребно је прогледати кроз све рупе металном брусилицом. Прво направимо тачне резове на три стране сваког правоугаоника, затим лагано гурнемо врата према унутра и извршимо контролно сечење. Рупа за прикључну цев је направљена на исти начин. Ако сте погрешно избушили неке рупе, потребно их је запечатити заптивком.
На десној бочној страни доње цеви потребно је избушити неколико десетина рупа величине 2-3 мм у облику мрежице са бушилицом. Потребни су за улазак у димњак са кисеоником. Изрежите метални поклопац који одговара величини отвора. Помоћу једног вијка и пераче причврстите поклопац тако да се вентилација може у потпуности контролирати. Током рада димњаке, поклопац ће бити веома врућ, па би требало да га унапред обезбедите дршком.

Спојите бачве са цевком

За израду млазнице потребан вам је комад одговарајућег метала, који ће се морати прилагодити величини отвора. Важна тачка приликом постављања млазнице је постизање чврстог, потпуно чврстог заптивања на местима додира са материјалом бачви. Да бисте то учинили, савијте обруч цеви у горњој и доњој цеви што је више могуће и користите специјално заптивно средство.
Ако спој млазнице и зидова бачви није довољно фиксиран, значајан део топлоте и дима ће се изгубити, а производи постављени на роштиљ, у најбољем случају, једноставно се кухају, али не пуше.

Уградите врата

Изрезане делове бачве није могуће користити као врата, поклопци би требали бити 2-3 цм шири од отвора - то је неопходно како би се спречило да вишак ваздуха уђе унутра. За израду врата користимо трећу бачву. Метални делови исечени у претходној фази послужит ће као добар распоред - само их причврстите на површину цијеви и нацртајте контуру, додајући по неколико цм са сваке стране.
Затим остаје да се реже метал брусилицом, бруши се ивицама радних комада од серрације и наноси слој високотемпературног силикона око целог унутрашњег обода. Морају у потпуности да запечати врата на местима њихових додира са ивицама цеви. Оставите га два дана за потпуно очвршћавање.

На свака врата морате причврстити дршке са дрвеним држачима, који не смеју доћи у додир са металном површином. Шаркама, вијцима и подлошкама причврстите исечене шипке на жељена места.

Уградите ватросталне опеке

На дну бачве морате инсталирати потпорна ребра за циглу. Могу се погодно и брзо направити од претходно резаних металних секција. За ребра ће бити потребно најмање 10 комада, дебљине 2 до 3 цм. На ребра стављамо ватросталне цигле. Ако је бурад стандардна боца од 200 литара, тада ће се произвести три хоризонтална реда од по четири цигле у свакој и једна цигла на бочним зидовима.
Требало би да се чврсто уклапају једно у друго, без приметних пукотина и неправилности. Истовремено, између десне цигле и бочног зида треба да остане размак од 3-4 цм - потребно је за слободну циркулацију дима и приступ кисеонику из вентилационих отвора.

Уградите димњак

Поставите роштиљ на цигле у горњу таву. Ако је роштиљ велик, може се исећи на неколико делова. Рупа за димњачку цев мора бити направљена на десној страни цеви, на висини од 1 до 2 цм од површине решетке. Оптимални пречник цеви за димњак је 12 - 13 цм - таква цев ће обезбедити равнотежу између интензитета таљеног угља и брзине изгарања дима.
Стандардна цевна цев је сасвим погодна за димњаку, главна ствар је да је чврсто учврстите и испуните спојеве топлотном заштитном заптивком тако да нема ни најмањег пукотина. На врху димњака унапред би требало поставити визир да спречи да киша уђе у конструкцију.

Димно пробно пуцање

Непосредно након састављања димњаке, не може се користити за предвиђену намену. Прво ћете морати мало да се припремите: ставите неколико килограма угља у сваку пећ, запалите је и оставите отвор за вентилацију отворен - пустите да се пламени с максималном силом.

Овим поступком постићи ћете неколико резултата одједном:
Видећете све вишак празнина - ако постоје, из њих ће се излити дим. Након што се димњак охлади, запечатите их заптивачем и поновите тест након два дана.
И што је најважније, можете схватити да ли су отвори за вентилацију на левој страни доње цеви направљени правилно. Ако температура на „горњем кату“ не достигне 180 ° Ц, то значи да бачва не прима довољно спољног кисеоника. У том случају повећајте број вентилационих отвора или повећајте њихов пречник све док горња комора не постане стварно врућа.