Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Специфичан рибљи укус након кувања нестаје. Готова тилапија донекле подсећа на најосетљивије месо ракова. Предлажемо поновити два рецепта за припрему ове рибе. Која ће вам се опција више допасти?
Време кувања - 15 минута.
Основни производи
- тилапиа - 8 ком .;
- бело (полуслатко) вино - 50 мл;
- јаје - 2 ком .;
- пшенично брашно, кукуруз - 1 кашика. л .;
- зачињена ароматична мешавина рибљих јела са укусом ракова - по укусу.
Кување тилапије у тесту
1. Тилапиа мало улити вино.
2. Изрежите леш тилапије на ситне комаде.
3. Припремите тесто, комбинујући јаја и брашно од пшеничног брашна.
4. Промијешајте додајући зачињену ароматичну смјесу за рибља јела с окусом ракова.
5. Умочите комаде рибе у тесто и одмах их пошаљите у шерпу (прво сипајте уље на таву за печење и загрејте је).
6. Друга опција за прављење тилапије такође је вриједна покушаја. Комаде рибе умочите не у тесто, већ прво у масу од јаја, промућаног мирисном зачињеном мешавином. Затим је добро уваљајте у кукурузну кашу. Такође положимо на таву за печење.
7. Пржимо, излажући умерено горење прстена, док не поприми златну боју. Након што рибу пребацимо на тањир убрусом. Мекани папир треба да упија масноћу. Остаје да послужите укусну тилапију и пробајте је ускоро.
Кулинарске препоруке за кување рибе
- Вино се може заменити лимуновим или соком од лимете.
- Риба се брзо пржи, тако да не занемарујте таву.
- Немојте да тесто буде превише густо, јер ће у супротном укус јела постати груб.
- По жељи, лешине рибе не можете исећи и пржити цео филе тилапиа.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send