НАЈЉЕПШИ КНЕДЛЕ СА СИРОМ

Send

Лијени кнедле - брз, једноставан и здрав доручак који ће се свидети не само одраслима, већ и дјеци. И што је најважније, чак се и почетница домаћица лако може носити са њиховим припремама!

Састојци за кнедле

свежи сир (0,5 кг);
брашно и / или кашика (150-200 грама);
со (по укусу);
шећер (1,5 кашике жлице);
јаје (1 ком).

Како заменити добро тесто?

Скухани сир изгњечите вилицом да бисте се решили грудица.
Додајте со, шећер, јаје и измешајте.
Додајте кашику и брашно. Можете додати једну ствар, овисно о личним жељама или доступности састојка при руци.

У зависности од садржаја масти у сиру, може бити потребно мало више или мало мање брашна, па га требате мешати у малим оброцима како не бисте претјерали. У супротном, кнедле ће постати претесне и неће имати добар укус.

Готово тесто треба да буде мекано, благо влажно и лепљиво за руке.

Нећемо вадити кнедле!

Зашто се ови кнедле називају лезером? Јер они чак ни не треба да варају. Предност ове методе је у томе што након кувања кнедла не морате опрати планину посуђа и обрисати стол од брашна, а управо то спречава многе домаћице да кувају тако укусно јело.
Добивену масу подијелимо на неколико дијелова и пошаљемо врећицу пецива. Најбоље је користити врећице за једнократну употребу, а пречник рупе можете направити у величини стопала ако немате одговарајућу млазницу.

Пажња! Боље је користити торбу за пециво. Мека пластична кеса неће издржати притисак и пукне.
Ако добијете превише тијеста, немојте се узнемирити, можете га замрзнути и чувати као полупроизвод, кнедле се неће погоршати.

Готово тесто за кнедле чува у замрзивачу неколико месеци, а у фрижидеру не више од једног дана.

Како кувати лене кнедле?

Извадите праву количину тијеста директно из пецива и изрежите га.

Кнедле одмах спустите у слану кипућу воду. Време кувања зависи од величине кнедле - од 20 секунди после израњања на минут. Не заборавите да повремено мешате кнедле тако да се не лепе за дно тепсије.
На столу послужите лијене кнедле са било чим: путер, павлака, џем, мед. Ако желите изненадити своје госте необичном презентацијом јела, украсите кнедле свежим воћем и шећером у праху.