ПРСТЕНОВИ СА КРУХОМ ОД КРУХА

Send

Сви су барем једном наручили у кафићу хрскаве прстенове лигње. Ово је укусно јело које желите јести изнова и изнова. Мало људи зна да је лако кухати код куће. И значајно побољшавају њихов укус и чине га хрскавијим. А кукурузне пахуљице, оне погодне за брзи доручак, помоћи ће у томе, само морате одабрати незаслађене. Троструко хлеб ће обезбедити густу крему и неће дозволити да се лигње суши. Уз то, практично не заситива уље. Зато обавезно почастите своје домаће укусне лигње.

Састојци

300 г свежих лигњи,
150 г кукурузних пахуљица без шећера,
кукурузни скроб 2 жлице.,
јаје 1 ком.,
сунцокретово уље 300 мл.,
сушене грануле белог лука 0,25 кашике кашике,
прстохват соли
мешавина млевених паприка и прстохват.

Налог за кување

Припремите све што вам треба. Ако су лигње замрзнуте, оставите их да се одмрзавају у фрижидеру. Да бисте брзо и лако очистили лешине лигње, морају се сипати кипућом водом. Сви тамни филмови ће се одвојити, остаје их само испрати под текућом водом. Изрезите сами труп на колутове дебљине око 0,5 центиметара, а реп у исте траке. Такође се могу добити у хлебу и фритези, или користити за припрему других јела.

За хлеб припремите скроб, помешајући га са соли, белим луком и млевеном паприком.

Кукурузне пахуљице без шећера самљејте у мрвице на било који погодан начин. Можете мљети у малтеру или је пребацити у густу пластичну кесу и ходати ваљком. Оно што је потребно није сасвим брашно, а требали би се наићи и на велике комаде.

У трећем контејнеру издубите јаје. Када је све спремно, можете наставити. Прво уваљајте неколико прстена лигњи у кукурузни скроб.

Затим умочите у јаје.

И хлеб у кукурузним пахуљицама.

Ставите прстенове лигње на равну површину и ставите у фрижидер на најмање 30 минута, али такве празнине можете да чувате до 6 сати. За то време кора се добро очврсне.

У тави или тави са дебелим зидом загрејте сунцокретово уље. Оставите неколико кришки лигњи. Ако су се одмах појавили мјехурићи, онда је уље довољно топло.