ЛИМУНСКИ ПУДИНГ СА ВИШЊОМ

Send

Овај укусни оброк је брз и једноставан за припрему. Биће потребно 200 грама киселе павлаке, пшенично брашно 4 кашике, 4 јаја, 100 грама шећера, кашика путера, лимунова корица са једним лимуном, 50-100 грама свеже трешње, чоколада за послуживање.
Брашно и шећер треба помешати у павлаку.

Потом мешане састојке ставите до кључања, па ставите посуду са мешавином на средњу ватру и непрестано мешајући тако да се у маси не формирају грудвице.

У међувремену, док се маса хлади, морате нарибати лимунову кору на ситној рерни. Затим одвојите жуманце од протеина и добро их туците.
У охлађену масу додајте жуманце, лимунову кору и беланца.

Ставите припремљену масу у облик, било који, можете чак и порцијуне калупе. Претходно премажите облик маслацем. Пудинг се пече у рерни на просечној температури од 30-40 минута.
Може се послужити топла или хладна, украшена свежим трешњама (у овом случају коришћене су смрзнуте бобице) и чоколадом.