Класични капућино

Топли напици нас савршено греју у хладној сезони или хладном летњем вечери. Ово популарно италијанско пиће својом одличном аромом и изузетним нежним укусом освојит ће срце чак и врло каприциозних гурмана.
Састојци
- млевена кафа (арабица или робуста) - 2 кашике кашике
- Шећер
- Млечна чоколада
- млеко - 50 мл.
- Вода - 1 кашика.
Кување.
Прво направимо кафу. Свако има своју склоност по том питању. Нудимо једну од опција.
Воду кухамо у котлу или било гдје другдје. Сипајте кафу туркињи.
Сипајте кипућу воду у највећи део Турка. Ставили смо „апарат за кафу“ на мало светлуцања и чекали док се квалитетна пена не почне постепено дизати. Чим се то догодило, пажљиво уклоните Турчина из пећи. Помешајте напитак од кафе и ставите га неколико минута на ватру. Кафу догревамо најмање три пута.
Сипајте кафу кроз сито у шољицу. Кафу можете сипати два пута, тако да на крају у шољи буде мање земље. Додајте шећер кафи и измешајте.
Даље ћемо направити млечну пену. За то нам треба француска штампа. Сипајте млеко у њега.
Затворите поклопац и утисните млеко док не постане пјенасто. Млеко је најбоље узимати са великим садржајем масти.
По површини кафе намажемо млечну пену.
Три млечне чоколаде на ситној рерни и поспите пеном. Ако нормално подносите цимет, чоколадну кору замените млевеним циметом.
Добар апетит!