ДОМАЋИ КОЛАЧИЋИ ОД ОВСЕНЕ КАШЕ

Send

У хладном и леденом дану, посебно желим топлину и удобност. Домаћи колачићи од зобене каше са семенкама - можда најукуснији од оних који се могу припремити код куће, без посебног кулинарског талента. Ово пециво увек испада укусно, поготово ако га кувате доброг расположења и са душом! Минималан број састојака и лакоћа припреме не могу само да нас радују. Покушавши да га сада скувате, заувек ћете се заљубити у овај необично укусан колачић и спремаћете га за своју породицу поново и поново.

Састав:
- 1 шоља (200 г, фасетираног) врхунског брашна;
- слатки крављи путер - 200 г;
- 3 шоље млевене зобене каше;
- сода бикарбона (угасите сирћетом) - 0,5 кашике кашике;
- шећер - око 0,5 шоље;
- 2 велика јаја + жуманце за подмазивање;
- семенке за украшавање колачића.
Кување:
1. Згњечите зобене пахуљице „Увелка“ на млинцу за кафу или на комбајни. Сипајте млевену масу у тепсију за гестање тесто.

2. Хладан путер поделите на мале коцкице и додајте зобене каше.
3.Даље, сипајте шећер.

4. Редовно додајте брашно просијано кроз сита.

5. У тесто разбијте јаја у горњој количини.

6. Излијте чајну сода са столним сирћетом и прелијте остатком састојака.
7. Све сложене производе темељно помешајте дрвеном кашиком. Маса ће изгледати као врло густ вискозно тесто.

8. Подмажите лим за печење било којим уљем без мириса и пажљиво распоредите кашику кашиком намоченом у врућој води. Обавезно оставите малу удаљеност између њих. Подмажите жуманцем и украсите семенкама. У току печења тесто се савршено повећава, а колачићи се испостављају величанственим.