КРАЉЕВСКЕ КРУШКЕ

Send

Поред дугоочекиване хладноће, јесенска сезона чини нас срећном и новом, богатом бербом воћа, бобица, поврћа и воћа. Једна од њих је крушка. Тешко је прецијенити његова корисна својства, а разноликост јела у којима се користи не може се рачунати. Гурмански десерти на бази ње врло су популарни међу домаћицама. А печене крушке у карамели биће идеална опција да угодите себи и свом домаћинству уз минимално време, храну и труд.
Листа састојака која ће нам бити потребна: 4 крушке, 100 грама шећера, ванилин шећер, цимет, 5 грама лимунске киселине, око 50 грама путера, 50 грама воде, грожђице.

1. Почнимо с крушкама. За овај десерт је боље одабрати крупне, целе, тврде, благо зеленкасте крушке. Идеална сорта "Бера". Дакле, на крају се резултат неће сломити.

2. Оперите наше крушке и пажљиво их огулите, преполовите. Затим оштрим ножем исеците средину и семенке, правећи мале гомиле.

3. Помијешајте лимунску киселину са водом у пропорцији 5:50 грама. Ово је отприлике једна кафена кашика без клизача по чаши воде. Измешајте и поспите наше огуљене крушке. То се ради тако да крушке не потамне, а такође разблаже слатко - слатки укус карамеле. Али овај поступак се може избећи ако имате лимун. У овом случају лимунов сок једноставно искажемо и такође га попрскамо. Узгред, требало ми је само пар кашичица течности, а не цела чаша. Кориштен је за практичност узгојних пропорција.

4. Следећи корак је мешање шећера и ванилин шећера. Ванилија ће нашем јелу дати посебну, укусну арому.

5. Док се рерна греје, крушке премјештамо у посуду за печење обложену пергаментним папиром. Лагано намажите маслацем. Затим сипајте шећер у јаме за јаме, остатак поспите по облику и крушкама.

6. Преостало уље се исече на комаде једнаке броју крушака. И на средини рупе поспите шећером.

7. Ставимо у претходно загрејану рерну на 170 степени. Након 15-20 минута, када се шећер почне топити и претворити у јантарни карамел, крушке морате окренути с друге стране и испећи још 10-15 минута. Готове крушке ставите у тањир, а на врху поспите грожђицама, а преостали карамел излијте у облик.
И као резултат, најслађе печене крушке обрадоват ћете краљевско. Добар апетит.