КЕФИР КОЛАЧ ОД ГРОЖЂИЦА

Send

Мој најстарији син, попут мене, воли пециво са грожђицама и зато ме често пита да направим колач. Уопште, муффини су омиљено пециво многих деце, посебно оних који се кувају од грожђица, орашастих плодова или других доброта. А припремају се прилично једноставно и брзо.
Ево рецепта за моју припрему колача са грожђицама на кефиру, који је врло укусан.
Основни састојци:

Брашно - 2 чаше;
Јаја - 2 ком .;
Шећер - 1 шоља;
Кефир - 1 чаша;
Прашак за пециво - 2 кашике;
Биљно уље - 1/3 шоље;
Раисинс.

Прво требате тући јаја са шећером.

Затим додајте 1 шољу кефира и добро измешајте.

Даље, постепено додајте брашно смеши од јаје-кефира и непрестано мешајући тако да се у тесто не формирају грудвице. Додајте прашак за пециво и биљно уље. Добро измешајте.

Сада додајте добро опране грожђице у тесто. Уместо грожђица можете користити орахе или кандирано воће.

Све је потребно добро измешати.

Имам посебан облик за прављење колача, наиме метални који има таласасте странице. Али можете да користите било који други пекач у рерни.
Савет: Да се торта не би залепила у калуп, пошкропите је кашиком или хлебним мрвицама.

Добијено тесто излијте у посуду за печење и ставите у рерну.

Пеците овај колач са грожђицама, по могућности на температури од 180 степени током 50 минута.
Али о спремности колача може се нагађати ружичаста лепиња и укусна арома.