ЗАПЕЧЕНА СЛАНИНА - РЕЦЕПТ

Send

Не може бити особа која не воли масноћу. Највероватније, још није успео да проба укусну печену сланину, припремљену по старом славенском рецепту. Они воле да једу ово јело за предјело за празничним столом, припазите да га понесу са собом на пикник да би имали ужину са мирисним грбом хлеба у крилу природе.

Печена сланина се брзо спрема. Савјети ће помоћи свима који се одлуче обрадовати госте овим предјелом. Знајући рецепт, чак и почетник кулинар ће моћи да скува одличну посластицу из првог покушаја.
Време киселости - 90 минута, печење - 40 минута.
Потребни производи:

сланина - 800 г;
бели лук - 4 режња;
мајонез - 100 мл;
зачињена сенф - 1 кашика. л .;
со, млевена паприка, мирисна зачињена мешавина грузијске кухиње - има укуса.

Кување сланине

1. Ставите комад сланине на даску. У правцу у дубину комада ножем правимо укошене резове. Важно је спречити кожу да пробије. Бели бели лук нарежите на широке шипке. У сваки рез ставимо штапиће од белог лука.

2. Сол са сољу, ароматична смеша за грузијску кухињу, бибер. Масу смо ставили у кутију са храном за кисело месо и, затворивши је, оставите сат времена да се упије у аромама зачина и зачина.

3. Комбинујте горчицу са мајонезом, измешајте. Таква маринада ће додати пикантност предјелу и повећати укус.

4. Сланину прекријте маринадом и оставите још пола сата.

5. Након вађења ставите шипку на лим густе фолије.

6. Након што се запечати, шаљемо у рерну. Печемо масноћу 40 минута, подешавајући 170 степени на температурној скали.

7. На крају печења отворите фолију. Да би сланина постала смеђа, укључите конвекцију. Доста 10 минута печења када је овај режим укључен.

8. Изрежите масноћу у велике порције и ставите је на тањир са вентилатором. Предјело је спремно за сервирање. Обавезно га послужите у дуету са сенфом и зачинским биљем.

Савјети за кухање на салату

1. Чешњак се често пече са сланином. Што се више направи рез и напуни чешњак, то је посластица укуснија.
2. Немојте да испирате маст након укључивања конвекције. У супротном, третман ће се осушити, кожа ће постати храпава. Такво предјело се дефинитивно неће свидети.
3. Печена маст може се послужити као прилог одмах након печења. Након хлађења и боравка у фрижидеру неће изгубити пикантност. Нећете морати да загревате предјело. Многе намирнице воле да пробају добро охлађену печену маст, на пример, хрен.