БРЗ И УКУСАН КВАС ОД ЦИКОРИЈЕ

Send

Сви знају да се квас у Русији одувек сматрао традиционалним напитком. Времена се мењају, али темељи остају исти. Као и пре много година, укусни, зачински квасс цењен је због свог необичног укуса и окрепљујуће снаге.

Постоји неколико опција за припрему кваса, од којих је једна описана у наставку. Укусни квас може се направити од обичног радича. Резултат ће надмашити сва очекивања. Главна предност за кувара је да не морате трошити пуно времена на припрему киселог тијеста, као што се догађа са квасом од хљеба. Уз то, квас од цикорије добро утиче на рад срца и добро чисти црева. Охлађено пиће ће дати огроман набој енергије у телу и побољшати људске перформансе! Овакав квасс вреди пробати!

Састојци

Биће потребно за 5 литара воде:

- 250 грама шећерне репе.
- 20 грама лимунске киселине.
- 10 грама тинктуре паприке.
- 2 кашике растворљивог радича.
- 11 грама квасца велике брзине.
- гранчица свеже менте.

Секвенца припреме кваса из радича

1. Припремите лонац. Сипајте у њу воду. Течност мора бити чиста. Температура није битна, главна ствар је не користити кипућу воду.

2. У шерпу сипати шећер и лимунску киселину. Након тога, сипајте тинктуру пеперминте. Додаће пикантност укусу будућег напитка.

3. Одмах сипајте цикоријум. Жличицом мешајте све састојке. Ставите лонац на шпорет. Пожар се може повећати, важно је да течност доведе до кључања. Чим кључа, одмах искључите ватру.

4. Пиће охладите на температуру од 35 степени. Сипајте квас. Све добро измешати. Квасац мора бити потпуно растворен у пићу. Сипајте квасс у готове боце. Посуда мора бити стерилна.

5. Да бисте кваси направили газирани, у сваку боцу морате додати по 2-3 листа свеже нане. Ако нема менте, грожђице ће имати. Након кувања, квас се одмах шаље на хладно место. Пијте пиће охлађено.