КИНЕСКИ ПРЖЕНИ ПАТЛИЏАН

Send

Зачињени прелив од патлиџана направљен од сојиног соса, ђумбира и белог лука биће савршени залогај за месо или рибу. Јело је умерено зачињено, занимљивог укуса и ароме. Ако не знате шта кухати од патлиџана до стола, онда је овај занимљиви корак по корак рецепт са фотографијом за вас!

Састојци

За припрему зачињеног патлиџана у соја сосу, требат ће вам сљедећи састојци:

биљно уље - факултативно;
парадајзна паста - 1 кашика;
шећер - 1 кашика;
соја сос - 2 кашике;
ђумбир - 1/4 кашике кашике;
патлиџан - 2 ком .;
суви бели лук - прстохват;
сушени чили - прстохват;
со по укусу;
лимунов сок - факултативно.

Кување:

1. Прво морате темељно опрати патлиџан. Воће нарежите на дебеле коцке.

2. Поспите кришке патлиџана сољу. Патлиџан сипајте са водом и оставите сат времена - натопите. Ово је потребно да бисте уклонили сву горчину из плода. Ако сте купили патлиџан, овај корак можете прескочити.

3. Огулите патлиџане осушене папирнатим пешкиром у уљу заједно са парадајз пастом, шећером и зачинима.

4. Сипајте соја сос. Доведите патлиџан до хармоничног укуса са лимуновим соком и сољу.

5. Ставите зачињен, оштар патлиџан у тањир за послуживање.

6. Послужите топло предјело. Добар апетит!
Мирисни, зачињени и укусни патлиџани са белим луком, сојиним сосом и чилијем допаће се љубитељима зачињених кинеских јела. Предјело је слатко и кисело и веома укусно. Таква топла салата може да се послужи и за кућну вечеру и за свечани сто. Експериментирајте са зачинима и разним акцентима укуса и сигурно ћете бити у могућности да створите најбоље предјело у кинеском стилу!