Кисела харинга у тегли са зачинима и лимуном

Да бисмо побољшали укус слане харинге - предлажемо да је изрибате са лимуном и зачинима у тегли! Гурмани и љубитељи рибљих делиција никада неће пропустити такав рецепт, јер се укисељена харинга заиста покаже предивном, зачињеном, уравнотеженом укусу, једењем и уживањем! И киселост у тегли је згодно и, као и увек, помаже када у фрижидеру нема места.

Састојци

• - слана / слана харинга - 1 ком .;
• - лимун - 0,5 ком .;
• - лук - 1 ком .;
• - бели лук - 1 чешањ;
• - сирће 6% - 1-2 кашике;
• - маслиново уље - 3 кашике;
• - шећер - 1 кашика кашике;
• - црни бибер - 0,5 кашике кашике;
• - мушкатни орашчић - 2 прста;
• - пахуљице чили бибера - 0,5 кашике кашике;
• - коријандер - 0,5 кашике кашике

• Време кувања: 30 минута.
• Оброк: 2-3.

Рецепт:

1. Сољена / слана харинга се мора исећи да би се добила два комада слабине. Ако сачувате кавијар, можете га ставити и у теглу за укисељење.
2. Изрежите филе харинге на мале дугуљасте кришке, истовремено прстима вадите преостале кости кости.
3. Узмите одговарајућу теглу, на дно ставите колутиће лука и кришке белог лука.
4. Затим додајте комаде харинге са кором лука и лука на сам врх тегле или док харинга и лук не истекну.
5. Зрна коријандера пре додавања у стакленку морају се згњечити у морт за зачине, остатак зачина - мушкатни орашчић, пахуљице чилија, црни бибер можете одмах послати на харингу и лук одозго.
6. Налијте сирће и маслиново уље, а затим ароматизирајте кришкама лимуна. Сирће можете заменити лимуновим соком - исциједите сок у харингу и у том случају искључите јабуково сирће. Добро протресите стакленку киселе рибе и ставите је у фрижидер на 2 сата.
Након 2 сата кисела харинга у стакленци ће бити спремна!
Добар апетит!