Како направити цвет од јајета (јапанско цвеће јаја)

Јапанска кухиња није само врло здрава, већ и мање лепа. Користи не само производе који су мало за нас, већ свима омиљена јаја. Служе се за столом не увек баш тако. Ево, на пример, животног хака од јапанског кухара, како направити једноставан цвет од јајета за украшавање ваших јела. Овај украс је погодан само за јапанска, али и европска јела. Зато слободно узмите у обзир овај једноставан рецепт.

Требаће

• Пилећа јаја
• Сол по укусу (мада се сол не користи у оригиналу).

Израда цветних јаја

Разбијена јаја у посуду. Можете узети један, све зависи од тога колико цвећа планирате да направите.
Темељно измешати. Не мијешајте, наиме мијешајте.
Прођите кроз сито или друго средство за пуњење тако да маса буде потпуно хомогена.
Пржите у тави. Није неопходно имати квадратну посуду! У кругу се може учинити све, мада ће требати смислити где ће се ставити пржена јаја.
Овде треба да разумете главну ствар: не сипајте целокупну масу, мало је излијте и равномерно распоредите по свим површинама окрећући посуду.
Након пржења извадите и изрежите ову палачинку на комаде. Од ње ће вам требати само правоугаона трака.
Окрећемо траку на пола, али је не изглађујемо.
Правимо резове одозго на завоју дуж целе савијене стране.
Затим, ваљајте траку у ролу.
Везан стабљиком зеленила.
Ставите цвет јаја у шољу.
Напуните бујоном или додајте цвет већ у готово јело.
Изгледа врло импресивно. А укус је управо одличан.