Грашак је једна од високо протеинских калоричних јела која се по овим показатељима могу припремити за спортисте и децу. У његовој припреми нема ништа компликовано, главна ствар је тачно следити рецепт.
Да бисте припремили пире од грашка од житарица које морате узети
- 2 шоље сувог грашка;
- 4 чаше воде;
- путер;
- со на укус.
Једноставан, детаљни рецепт за припрему каше од грашка
1. Грашак претходно оперите, потопите шест сати, можете га оставити у води преко ноћи. Што дуже грашак намакате, брже се кува.
2. Грашак ставите у шерпу у којој ћете кувати кашу, сипајте воду узимајући је двоструко више од грашка.
3. Ставите лонац на шпорет, ставите да прокључа. Пена која се формира пре кључања мора се уклонити.
4. Након 20 минута након смањења ватре, посолите, додајте око једну кафену кашику соли, поклопите. Грашак се куха различито у зависности од његове сорте и свежине, тако да требате да се крећете по ономе што имате, кувајте док не кувате око 30-40 минута више.
5. У кувану кашу додајте путер, кувајте 10-15 минута.
6. Уклоните меки грашак са шпорета, ручним миксером умутите у пире и послужите.
