Лик од наранџине коре

Када се заиста желите почастити нечим укусним и опуштајућим, на пример, наговештајем освежавајућег алкохолног коктела, цена није разлог да се одрекнете ове радости. Рецепт за сок од наранџе који желим да представим није само укусно једноставан, већ његов укус и лепота никога неће оставити равнодушним!
Све што вам треба за кување је вода, гранулирани шећер, наранчине коре, вотка и мало клинчића. Па идемо!
Да бисте сируп скували, сипајте 360 г гранулираног шећера са чашом воде, све прокухајте и оставите да куха још 5 минута. После 5 минута сируп је спреман, искључите га! Одвојено исеците или измрвите 140 г наранчиће коре у блендеру, сипајте 0,5 л вотке у кору и додајте 4 ком. каранфили. Све се то мора радити 8 минута на ватри, уз стално мешање! Запамтите, ни у којем случају алкохол не треба да кључа, температура треба да се одржава на 70 ° Ц. После 8 минута. наш сируп сипајте у наранчине коре са вотком. Све ово се мора мешати и држати на ватри још пола минута. Ликер је спреман за овај поступак! Остаје само да се лепо представимо.
Прво је проциједити сиру и ослободити се пића од коре. Друго је хлађење, за које сав алкохол треба сипати у литарску теглу и хладити га 2-3 сата. Након одређеног времена, видећете да се пиће попримило - ово је било оно што нам је требало! На крају, пронађемо прелепу запечаћену посуду, у њу улијте сок од наранџе и уживамо у њеном ароматичном и оснажујућем воћном укусу. Узгред, алкохол на кору наранџе може се чувати на собној температури. Осим ако, наравно, нисте спремни толико дуго да чекате.