ПАЛАЧИНКЕ СА СИРОМ

Send

Палачинке од кромпира припремају се у свим модерним породицама. Ако су се у далека совјетска времена палачинке од кромпира традиционално припремале само од брашна и кромпира, сада се машта стручњака за кулинарство значајно проширила. Додајте пуно додатних састојака у млевени кромпир, што вам омогућава да се играте са палетом укуса. Овај рецепт је веома занимљив по саставу састојака. Испада да су укусне, румене палачинке само помутња!
Потребни производи:
- 0,8 кг крупног кромпира
- 2 режња лука
- мали комад тврдог сира
- 70 г брашна за пециво
- пилеће јаје
- со по укусу.
Кулинарски кораци:
1. Кромпир за ово јело је најбоље одабрати крупнији, јер се брже трља на рерни. Исперите и огулите гомоље кромпира.

2. Нарендати кромпир на крупној рерни. Можете користити електрични резач поврћа са млазницама.

3. Сир се такође грубо нариба.

4. Разбијте јаје.

5. Поспите мало соли. Потребно је да се навикавате по свом укусу.

6. Додајте брашно. Промијешајте састојке.

7. Бели лук ситно нарибајте или прођите кроз пресу. Додати у масу. Поново све промијешајте.

8. Пећи добро испржити пре пржења, кашику кромпира размазати са кашиком. Пржите колаче са обе стране. Ватра треба да се контролише. Важно је да производи не изгоре.