КУВАНА МАСТ У ПАКОВАЊУ, ФЕНОМЕНАЛАН РЕЦЕПТ

Send

Било који мушкарац, а не само, биће одушевљен овом делицијом. Запањујући укусан рецепт за кухање сланине са окусом. Тајна је у томе да је пре кувања потребно ставити маст у кесу. На тај начин ћете спречити директан контакт кипућом водом, а сав процуривани сок натопит ће делић лука.

Састојци

За прављење сланине у кеси требаће вам

1-1,5 кг масноће или меса, припремљено по вашем укусу;
целофанска кеса или филм за лепљење;
2-3 кашике. кашике соли;
2 кашике. кашике млевеног црног бибера;
0,5 кашике црвене паприке;
2 ловорова листа;
2 бобице боровице;
2 штапића од клинчића;
1,5 главице белог лука.

Ароматичну и укусну салату припремамо у сопственом соку

Да би сланина била укусна и ароматична, морате је нарибати зачинима. У мешавини помешајте црвени и црни бибер, со и ситно сецкани бели лук, ваљајте салату. Обратите посебну пажњу на стране. Можете одабрати зачине који волите.

Сада у врећицу ставите масноћу или брасно, додајте ловорово лишће, бобице смреке, клинчиће. Добро затворите кесу тако да вода не уђе у њу. Ако је могуће, уклоните ваздух одатле. Врећица на затварачу за замрзавање је згодна за употребу, може се прикладно фиксирати на ивици посуде, гушћа је, па се не можете бојати да ће се покварити.

Тајне кувања

Па, ако треба неколико сати, нека се маст одлежи у зачинима. За то време они ће се отворити и темељно намочити комад. Међутим, то уопће није неопходно јер ће маринада, када је изложена температурама, радити свој посао.
За кување ће вам требати велики лонац. Што више, то боље. Тајна је следећа: да бисте кухали сланину, морате се придржавати најслабијег врења. Стога налијемо пуно воде, ставимо тамо кесицу сланутка и укључимо минималну ватру. Да се врећа не би отворила и извукла воду, причврстите је крпом на ивици посуде.

Након кључања, кухајте салату на лаганој ватри 2 сата. Након тога, оставите је у тави док се потпуно не охлади, а затим је извадите из воде и, без вађења из торбе, пошаљите на дан на хладно место (на балкон или у фрижидер). За то време, маст ће се коначно охладити, а сок ће се згушњавати, претварајући се у укусну желе.

Показаће се још укусније ако се готов производ мало попуши. Међутим, и без тога ћете пронаћи невероватно укусне, ароматичне и топљиве масти у устима. Савршено је као предјело за предстојећу гозбу.