"Три укуса" - најукуснији хлеб за сендвиче

Свакако ћете успети изненадити и одушевити своје најмилије ако им скухате овај невероватни хлеб за доручак. Таква порозна лисната плетеница састоји се од 3 врсте теста, разликују се само у пуњењу. Сви се снопови комбинују у једну цјелину - зелени лук са зачинским биљем њежно прихвата димљену арому кобасица, а парадајз пуњење паприком употпуњава цјелокупни укус фином киселошћу.

Састојци за плетасти хлеб:

• а) брашно - 500 г,
• б) млеко загрејано на 38 степени - 300 мл,
• ц) раст. уље - 50 мл
• г) шећер, со - свака 1 кашика,
• д) квасац велике брзине - 7 г.

За пунила:

• а) зелени лук - 20 г,
• б) италијанско биље - 10 г,
• ц) сушени першун - 10 г,
• г) паприка - 20 г,
• е) сушени парадајз (може се заменити паприком) - 15 г,
• ф) димљена кобасица - 50 г.

Кување траје сат и по.

Кување укусног сендвич хлеба

1. Пробудите квасац стављајући их у заслађено млеко. После 10 минута формирају величанствену капу.
2. Сипајте добијену квасцу у просијано и посољено брашно.
3. Овде додајте уље.
4. Тесто добро утисните руком.
5. Заокружите га и прекријте филмом, пошаљите на грејање за подизање.
6. Кобасицу нарезати на средње коцке.
7. Насјецкајте зелени лук.
8. Након пола сата, тесто ће довољно набубрити.
9. Прикачите га и поделите, помоћу ваге, на 3 дела.
10. У прву посуду додајте зелени лук и зачинско биље, у другу - паприку и сецкани сушени парадајз, а у трећу - димљену кобасицу.
11. Зелено тесто добро оперите.
12. Исто урадите и са црвеним тестом.
13. И са кобасицом.
14. Формирајте 3 вуче.
15. Кабелски свежите плетеницу, покријте филмом и оставите да се дистанцира.
16. После 15 минута плетеница ће натећи.
17. Пеците на 180 степени. Плетени хлеб биће спреман за 35 минута.
Невероватне ароме биља и димљеног меса повећавају апетит, а изглед пахуљастог обојеног хлеба само га појачава. Комад таквог плетива је, у ствари, већ сендвич, а ако га намажете путером, од овога ће имати користи и укус!